Brioche Perdue

Pour plus de gourmandise je fais cette recette avec de la brioche mais bien sur ça fonctionne avec du pain rassi. C'est difficile pour moi d'avoir vraiment une recette de brioche perdue, j'ai l'habitude de faire cette recette à l'oeil !!

Pour 2 personnes

INGRÉDIENTS:

• 2 belles tranches de brioche maison ou de votre boulanger

• 150 g de lait

• 1 oeuf

• 15 g sucre ou 1 sachet de sucre vanillé

• un peu de beurre pour la cuisson

PRÉPARATION:

1. Préparez votre appareil (le mélange) : fouettez l'oeuf dans une assiette creuse, mettre le sucre vanillé.

2. Versez le lait sur le mélange oeufs et sucre.

3. Coupez une belle tranche de votre brioche.

4. Imbibez-la de l'appareil.

5. Préparez une poêle avec du beurre et dorer la brioche des deux côtés.

Astuce: j'adore accompagner cette brioche avec des fraises, vous pouvez tout aussi bien la manger nature ou avec du caramel.

Bon Appétit !!