Gâteau au Chocolat Fondant

Cette recette de gâteau au chocolat est SUPER fondante. Vous pouvez accompagner ce gâteau de framboise et de chantilly.

INGRÉDIENTS:

• 120 g de chocolat

• 150 g de beurre

• 4 œufs

• 120 g de sucre

• 75 g de farine

• 1 pincée de fleur de sel

PRÉPARATION:

1. Préchauffez votre four à 180°C

2. Au bain-marie, faites fondre le beurre et le chocolat ensemble.

3. Dans un saladier, cassez les œufs et ajoutez le sucre, fouettez.

4. Quand le beurre et le chocolat sont fondus, ajoutez au sucre et aux œufs. Mélangez.

5. Ajoutez la farine et la fleur de sel. mélangez à nouveau.

6. Mettre la préparation dans un moule de 18cm.

7. Cuire en chaleur tournante à 180°c pendant 20 min, laissez refroidir avant de démouler.

Astuce : Les bords du gâteau doivent être cuits mais le centre doit rester fondant.