Pancakes

Au petit déjeuner, un brunch ou pour le goûter, cette recette de pancake va vous régalez!!

Des pancakes, ça donne toujours envie, le plus dur c'est de choisir à quoi on va les faire non

Des framboises fraîches, des myrtilles, du Nutella, du sirop d'érable...

Moelleux, peu sucré c'est la recette parfaite !!!

INGRÉDIENTS:

• 2 oeufs

• 3 cuillère à soupe de sucre

• 15 cl de lait

• 120 g de farine

• 1 cuillère à café de levure chimique

• 1 pincée de sel

PRÉPARATION :

1. Dans un saladier, séparez les blancs des jaunes, fouettez les deux jaunes avec le sucre, versez-y le lait.

2. Incorporez ensuite la farine et la levure chimique.

3. Battre les blancs en neige bien ferme avec une pincée de sel et incorporez au premier mélange.

4. Chauffez une poêle à crêpe préalablement bien beurré, sur feu doux, mettre une louche de pâte.

5. Lorsque des bulles commencent à se former, c'est le moment de les retourner !

Vous pouvez aussi ajouter de la pâte à tartiner à l'intérieur du pancakes. Au moment de la cuisson quand vous mettez une louche de pâte, ajoutez au milieu une cuillère de pâte à tartiner (préalablement chauffer au micro-onde plus facile à manipuler) mettre au dessus un peu de pâte.

Dégustez encore tiède c'est encore meilleur !!